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Sortie n° 4209751, créée le 08 06 2025
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Date de la sortie
Heure de début
12:30
Descriptif de la sortie
Bonjour,
Je vous propose de déjeuner au Restaurant d'application "l'Atelier gourmand" de Purple Campus situé dans le quartier "Hôtel du Département" de Montpellier. C'est un Etablissement privé qui dépend de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Occitanie (CCI).
JEUDI 19 JUIN à 12h30
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Prix 25€ boissons non comprises
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Maquereau mariné puis fumé,
betterave, raifort et huile de
feuille de figuier
-o-
Filet de sole, tomates séchées,
aubergines, panisses et beurre
blanc au basilic
-o-
Déclinaison de Pigeon, ravioles
courgettes, ricotta et pignon,
harissa de carotte et jus corsé
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Maquereau mariné puis fumé,
betterave, raifort et huile de
feuille de figuier
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Filet de sole, tomates séchées,
aubergines, panisses et beurre
blanc au basilic
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Déclinaison de Pigeon, ravioles
courgettes, ricotta et pignon,
harissa de carotte et jus corsé
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Assiette de Fromages
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Tartelette cerise comme un
clafoutis, pistache et ganache
montée ivoire vanille
Tartelette cerise comme un
clafoutis, pistache et ganache
montée ivoire vanille
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PS : pour les personnes nouvelles, inscrites à mes sorties "resto", merci de me communiquer votre numéro de téléphone.
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Places
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6
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