D'après "La Bataille des Vins" d'H. d'Andeli, des poèmes de Baudelaire, "Les Bacchantes" d'Euripide et "Le petit vin de Presbois" de Jean Giono.
"La Bataille des Vins" est un ouvrage de Henri d'Andeli, auteur du 13ème siècle. Connu aussi sous le titre de Dit des vins de France, ce poème composé peu après 1224, en 204 vers, constitue un inappréciable témoignage sur le vignoble français du XIIIe siècle. Il se déroule à la table du roi de France Philippe-Auguste, qui a envoyé partout ses messagers rassembler les meilleurs vins blancs, pour en établir la hiérarchie.