Les Guinguettes Gitanes

les soirées incontournables des étés montpelliérains

Depuis plus de 20 ans, Antoine Mathieu, alias "Sardine" remet les couverts de mi-juin à mi-septembre en organisant sa fameuse guinguette gitane à Figuerolles, près de la cité Gély. Désormais, c'est dans le Parc de la Guirlande, face à la MPT Albertine Sarrazin, qu'il dresse ses tables tous les jeudis soirs.

Un accueil chaleureux signé Sardine

Antoine, pardon, "Sardine" tient à son surnom car tout le monde

à la Cité Gély en a un ; Sardine donc accueille toutes celles et tous ceux qui veulent s'immerger dans la culture gypsy. Et chaque jeudi soir, ils sont bien là, les gitans et les gadjos mélangés, malgré la chaleur.

Mais pour Sardine et sa fille Lila qui préparent la paëlla, la chaleur est ailleurs : "dans les yeux et les coeurs" pour un insolite et sympathique moment d'échange et de partage entre les citoyens.

Une formule unique immuable

A table, devant une belle paëlla chaude et pendant que les rythmes gypsy se déchainent, se cotoient ceux de la Cité Gély, des habitants du quartier et des convives venus de plus loin, attirés par la "recette" immuable de Sardine : pour un ticket de 15.00 €, chaque convive profite d'un apéro offert, d'une entrée salade-pâté, d'un dessert et au milieu du fameux plat chaud : paëlla, ragoût au fruits de mer, poulet gitan ou catigo gitan...

Prix du repas : 15.00 €

Prix de la bouteille de vin : 10.00 €