• 17h30 : Rassemblement des figurants devant le château

• 18h : Cérémonie et chants occitans sur le parvis du Château

• 18h30 : Défilé costumé en musique dans les rues du centre ancien
Itinéraire : Départ parc du Château – Rue Francois Besse – Rue Gaffarot – Rue du port – Rue du Barreau – Rue Vielle du rempart – Remparts – Rue Villaret joyeuse – Place Monseigneur Hiral Chapelle des Pénitents – Rue Gambetta – Rue des caves antiques – Bvd du port – Quai Guitard – Plagette.

Saynétes :
– Rue du Barreau : Le tonnelier à l’œuvre – Un peu plus loin, dispute entre voisines
– Remparts : Une famille de pêcheurs réparent les filets et chantent Mèze, avec Charlou Cartier
– Chapelle des Pénitents : Bref historique d’une ancienne école située à côté de la Chapelle puis chansons Papete cailhou + se canto interprétées par calendrons avec Charlou et Jaumet

• 19h/19h30 : Reconstitution de la pêche au Bouletchou commentée par Josian Alexandre

• A partir de 20h :
Restauration sur place avec :
– Brasucade et vin proposés par Le caveau de Beauvignac
– Paella et crêpes proposées la Calandreta
– Buvette sur la plage assurée par la JLSM et la NLM (Stès de joutes)

• 21h/minuit : Concert baleti avec le groupe Grail'Oli