Déjeuner ensemble à PURPLE CAMPUS 

Lycée hôtelier de la gastronomie 

 **restaurant APPLICATION**

Manger, ce n’est pas seulement se nourrir. C’est aussi ressentir, partager, se souvenir. C'est aussi du plaisir

Je vous propose de nous retrouver au restaurant pédagogique de Montpellier pour partager un bon moment.

**Menu à thème : les 4 éléments** 

25€ hors boissons 

*L'eau : bar glacé

*La terre : faux sol végétal à explorer : purée de

topinambour, chapelure d'ail noir, mini légumes et

bouillon végétal enraciné

*Le feu : magret de canard calciné, choux fondants,

poireaux et jus intense

*L'air : dans les airs, barbapapa, meringue et

rhubarbe

(Supplément fromage affiné : 5€)

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Par respect pour le restaurant ne vous inscrivez que si vous êtes sûrs de venir et votre présence jusqu'en fin de déjeuner. Merci