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La gourmandise 

nom féminin

1. Goût de la nourriture.
2. (Au pluriel) - mets délicieux, friandises

Synonyme : gâterie

Émile Littré :

« GOURMAND, GOINFRE, GOULU, GLOUTON. Le défaut commun exprimé par ces termes est celui de manger sans modération. Le gourmand est celui qui aime à manger. Le goinfre est un gourmand dont la gourmandise a quelque chose d'ignoble et de repoussant. Le goulu est celui qui jette dans sa goule ou bouche ce qu'il mange ; il n'y a pas dans ce mot l'idée de plaisir et de discernement en mangeant. Le glouton est celui qui engloutit, et est par conséquent très voisin du goulu.»

La gourmandise arrive au premier rang des passions. Et c’est parce qu’il n’est pas question ici de jolis souvenirs d’enfance, ou même seulement de fixation au « stade oral » comme l’aime à le définir la psychologie, même si nous sommes tous bien conscients que des traumatismes liés au sevrage puissent se manifester. 

Il s’agit ici des maux qui surgissent ultérieurement. 

Observer notre manière de manger est donc toujours révélateur. La passion ne se trouve pas dans ce besoin alimentaire mais dans la capacité de celui-ci à assiéger complètement la conscience et à l’obnubiler au point de plus laisser aucune place qu’à l’égo lui-même. Se nourrir est un test toujours révélateur : il révèle dans quelle mesure l’homme est capable de prendre ses distances vis-à-vis de ses sécurités, de ses angoisses profondes, de son amour de soi et de son plaisir solitaire afin d’être libre pour s’ouvrir à plus grand que Soi. 

Partageons nos histoires.

« Si je ne suis pas pour moi-même, qui le sera ?

Si je ne vis pas pour moi-même, qui vivra pour moi ?

Et si ce n’est pas maintenant, alors quand ? » [Hillel]

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