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Sortie n° 4134341, créée le 05 05 2024
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Date de la sortie
Heure de début
12:30
Descriptif de la sortie
Bonjour,
Je vous propose de déjeuner au Restaurant d'application "l'Atelier Gourmand" de Purple Campus situé dans le quartier Alco de Montpellier.
C'est un Etablissement privé et l'enseignement hôtelier, en alternance, est assuré par Purple Campus.
Vendredi 31 mai
Anchois mariné / pois chiche /
bouillon miso émulsionné
***
Demi-pigeon, suprême en crumble pignon miel /cuisse braisée / petits pois carotte /
pain perdu de son foie
***
Plateau de fromages
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Sur une idée d'un gâteau Pavlova
framboise / rhubarbe / estragon
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Le menu est au prix de 25 euros
apéritif, vin, café non compris...
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PS : Pour la bonne organisation de mes sorties "resto", merci aux personnes inscrites, de me communiquer leur numéro de téléphone. Merci pour votre compréhension. Nadine
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Places
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4
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