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Date : 02-03-2024 13:06:02
Au premier rang de l'arme alimentaire se trouve le maïs. C'est la première céréale mondiale, qui sauve autant les pauvres de la famine, avec son adaptabilité et ses rendements records, que les nouveaux riches du Sud, en quête de protéines animales. La récolte, dans les 150 pays qui le cultivent, est de 1 200 millions de tonnes, presque autant que le blé et le riz réunis. Mais les grands exportateurs sont peu nombreux.
Sur les marchés mondiaux, l'Europe dispute à la Chine le redoutable privilège d'en être le premier importateur mondial.
Ses achats viennent d'Amérique du Nord et du Sud, où le maïs est génétiquement modifié et traité avec des produits qu'elle interdit à ses propres producteurs, mais aussi d'Ukraine et de Russie.
Devenu, en quelques années, un redoutable exportateur de céréales, le maître du Kremlin en joue pour conquérir les pays africains, où l'influence de l'Europe recule.
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